Сушеные белые грибы из Карпат – это не просто грибы, это настоящий шедевр природы

Белый гриб сушеный, не червивый, абсолютно здоровые молодые грибы. Сбор 2023 года. Высоко в экологически чистых Карпатских горах! Упаковка 100г.Его еще называют боровик, по праву считающийся одним из самых вкусных и ароматных представителей царства живой природы. Он совсем не теряет свои яркие вкусовые качества после сушки. При этом легко убедиться, добавив сушеные грибы в суп, соус. Да что там даже такие простые на первый взгляд блюда, как перловка или жареный картофель, заиграют яркими вкусовыми нотками, стоит только добавить грибы. Кстати, если вы поститесь, то они эффектно разнообразят рацион. Их ароматный и насыщенный вкус, всевозможные специи – все это поможет не только приготовить кулинарный шедевр, но и открыть много блюд заново!Вкусное лакомство сушеные белые грибыПриготовление сушеных боровиков – дело нехитрое. Просто следуйте нескольким простым правилам, которые мы подскажем:не следует мыть грибы перед тем, как засушить их. Мыть нужно непосредственно перед приготовлением блюда;замачивание – обязательная процедура. Можно замачивать в воде, молоке;сушеные боровики обладают более насыщенным вкусом, поэтому не надо переборщивать с ними при готовке. Подливка или соус требуют всего одну горсть грибов, равно как и суп.для вкусного бульона – варить боровики нужно в двух водах. Первую без стыда можно слить, так как в ней может присутствовать небольшой привкус горечи.Может показаться, что белые грибы – дорогое удовольствие, но надо принять во внимание, как много времени и усилий необходимо для подготовки грибов к сушеному состоянию. Мы каждый год собираем десятки килограммов белых грибов, чтобы вы могли в холодный дождливый вечер полакомиться вкусным блюдом из сушеных белых грибов. Знали ли вы, что за 1 килограмм свежих грибов можно получить только около 90 граммов сухих. Также необходимо бережно их очистить от листьев, елочных игл и хорошо высушить. К тому же все грибочки происходят из экологически чистых районов Карпат, поэтому они безопасны и полезны для здоровья. Дешевые грибы всегда могут оказаться некачественными и собранными в опасных загрязненных регионах Украины.В Карпатском магазине Lisosad купить сушеные белые грибы можно в течение целого года. С заботой и любовью собираем каждый заказ и следим за своевременной и быстрой доставкой. Заказывая сушеные грибы в лесном магазине, вы получаете вкусный и полезный кусочек живописного Карпатского леса.А теперь давайте рассмотрим блюда с сушеными боровиками. Возможно, вы найдете для себя новый, интересный, а главное, вкусный рецепт!Рецепты первых и вторых блюд с сушеными грибамиГРЕЧКА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИПодготовьте стаканы с гречкой и мелко нарезанными боровиками. Положите все ингредиенты в глиняный горшок, налейте воды туда, добавьте соль. Смажьте края горшка растительным маслом, а вот его верх необходимо залепить... тестом, на которое надевается крышка! Тесту понадобится немного, оно отлично справится со своей ролью – герметичная пробка для лучшего насыщения блюда ароматом и вкусом. Горшок отправляете в духовку, разогретую до 150 градусов, на полтора часа (если используете металлическую посуду, то на 60 минут). В качестве заправки к блюду обжарьте мелко нарезанный лук в сливках и добавьте в кашу. Специи в банках также помогут подчеркнуть насыщенный вкус блюда!СУП С СУШЕННЫМИ БОРОВИКАМИВам понадобится четверть капусты, 250 г квашеной капусты, горсть сушеных белых грибов, 4 картофелины, лук, морковь, растительное масло, 1 столовая ложка томатной пасты, специи по вкусу. Боровики замочите на ночь, после чего тщательно промойте, залейте горячей водой и доведите до кипения. Добавьте соль по вкусу, после чего продолжайте варить в течение 45-50 минут. Очистите овощи, натрите морковь. Добавьте картофель в бульон. Лук и морковь обжарьте на сковороде в растительном масле, затем добавьте томатную пасту и оставьте поджарку томиться. Далее нашаткуйте капусту в суп и продолжайте варить в течение 20 минут. Добавьте в бульон жареную и квашеную капусту, доведите блюдо до кипения, добавьте специи по вкусу и дайте супу настояться 20 минут под крышкой.Приятного аппетита!ПОЛЕЗНЫЕ КАЧЕСТВА БЕЛЫХ ГРИБОВИсследования показывают, что в боровиках содержится рибофлавин, отвечающий за здоровье кожи и рост ногтей, волос. Их польза также в том, что в них содержится каротин (витамин A), а также группы витаминов B, C, D. Умеренное употребление сушеных грибов помогает восстанавливать организм после таких болезней, как стенокардия, упадок сил, проблемы со щитовидной железой...